home made 海鮮餐

星期六同 mother 飲完茶逛 supermarket
見 d 海鮮劏好晒, 又有齊配料薑, 蔥, 蒜蓉同辣椒
就買咗 1 pack 波士頓龍蝦仔 & 1 pack 膏蟹

 

 

薑, 蔥炒膏蟹
  我淨係用鹽同楜椒粉醃, 本來想落酒炒
 點知攞定出嚟都唔記得落喎
(味道 ok ~  仲有好多膏 tim)

 

蒜蓉波士頓龍蝦仔 + 生麵底
我又係用鹽同楜椒粉醃........炒時諗住加 d 雞湯吊味
唔記得之前落咗鹽
(味道咸咗 d  ~  不過都食得.......d 膏一樣係好多, 撈麵一流)

 
均衡飲食, 加咗四條清炒菜心........煮完影埋相.....仲係覺得欠 咁 d 嘢?
 最後諗起欠杯酒........屋企白酒飲晒.......... 紅酒都 ok 啦




其實碟龍蝦 + 生麵食唔晒, 留咗大半第二日食
龍蝦生麵做早餐.......幾咁豪吖
我煮嘢食都係錯漏百出 ~ 唔多掂嗰隻

雜記

我家的 b b 魚........ 品種名稱是麗麗
這兩條是我已前的bb魚, 因為怕小氣
我唔敢影現在的 bb (丁丁 & 大膽仔)
 不過其實都係差唔多樣嘅啫
 

 

G. Cuisine/ G. Gallery ~ 賣相唔錯, 味道就.........
頭盤 ~ 炸雲吞伴巴馬火腿哈密瓜 / 豆腐紫菜xxxx卷  & 南瓜湯都唔錯
main course 就真係麻麻地.... d 羊扒唔羶但無味 / 嗰隻釀鵪鶉用泰式醃整法就濃味得濟
個 dessert 超正 ~ 梳扶厘面脆內軟, 個兩嚿又似肝醬又似雪糕嘅 side dish 正到暈,
佢好特別,有兩種味同質感....我唔識點形容...總之就係好好食

  

  

 

厚褔魚舫~ 個避風塘辣蟹雖然都新鮮, 但似乎養咗一段日子~ 有點瘦
片皮鴨, 蟶子, 鮑魚都 ok (兩隻蟹蚶都係我食晒 ^ ^)

 

 

 

sister & auntie 從越南回來買給我的手信
聽說40度的魚露已經不錯
黃燈籠辣椒醬 / 扎肉/ 魷魚絲 /  腰果